2020-12-21から1日間の記事一覧

味の道

味の表現は試行錯誤から生まれるのか、化学式の組み合わせから生まれるのか。どちらでもいいが、その背景はちがう。将来的には、経験なのか思考実験なのかでも、ハードかソフトのちがい？でも、それってなに？